Ayam Bumbu Sate

Masakan simple, cocok untuk lauk di segala kesempatan.

Bahan-bahan:

150 gr ayam dingin segar fillet potong dadu

50 gr kacang tanah goreng kecoklatan

5 buah cabe merah keriting

1 butir bawang putih, goreng sebentar

1 sdm brown sugar (gula merah di sisir)

1/4 sdt garam

2 sdm kecap manis

100 ml air

Langkah:

    • Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih sampai halus.
    • Siapkan wajan, masukkan air dan bumbu halus.
    • Masak sampai mendidih lalu masukkan daging ayam fillet.
    • Masak sampai ayam matang. Tambahkan garam, brown sugar dan kecap.
    • Aduk sampai rata dan koreksi rasa.
    • Tambahkan kecap sesuai selera
    • Ayam siap dihidangkan.