[KARTINI] Kementerian Pertanian Luncurkan Kampanye ‘Ayam Dingin Segar’

, Majalah Kartini | 07/10/2016 – 11:00
Kampanye “Ayam Dingin Segar” membangun kesadaran konsumen terhadap keamanan pangan di Indonesia.
MajalahKartini.co.id – Kementerian Pertanian (Mentan) Republik Indonesia meluncurkan kampanye ayam dingin segar di Jakarta, Kamis (6/10). Kampanye ini merupakan bagian dari program keamanan pangan di sektor unggas yang bertujuan untuk memperkuat ketahanan pangan di lndonesia.

“Seiring meningkatnya permintaan daging unggas di Indonesia, kami ingin agar pemotongan unggas terkonsentrasi di beberapa lokasi di Jakarta dan area Jabodetabek. Densan demikian limbah dari rumah potong dapat diproses dan dimusnahkan dengan cara yang aman dan terkontrol. Proses pemotongan yang Iebih terkonsentrasi yang tentunya dibarengi dengan proses transportasi dan penjualan yang sesuai,” kata Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman,

Andi menjelaskan, menghadapi peningkatan konsumsi daging ayam sebagai dampak dari kenaikan pendapatan keluarga keias menengah, Pemerintah ingin memperkenalkan ayam dingin segar di pasar Indonesia. Sektor daging unggas kini memasuki fase baru. Dimana kenaikan permintaan dan konsentrasi produksi daging unggas, membuatjarak antara Iokasi pemotongan dan pasar meningkat.

Di Indonesia yang beriklim tropis, sebaiknya transportasi dan distribusi daging unggas beralih ke rantai produksi berpendingin. Kampanye ayam dingin segar ingin menginformasikan kepada masyarakat bagaimana ayam dingin segar di proses dari Rumah Potong Unggas hingga ke meja makan, dan cara terbaik untuk memilih, menyimpan, dan mengolah ayam dingin segar.

”Kampanye ini akan dilakukan mulai awal Oktober 2016 hingga akhir Juni 2017. Meliputi beragam aktivitas diantaranya food truck roadshow di Jakarta dan sekitarnya dimana masyarakat dapat mencoba ayam dingin segar, dan aktivitas di media social” ujarnya. Melaiui aktivitas ini, lanjut Andi, pihaknya ingin menginformasikan kepada masyarakat tentang ayam dingin segar dan mendorong mereka untuk mencoba dan beralih ke ayam dingin segar. (Foto: -)

Sumber: majalahkartini.co.id

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s