Bahan chicken mayo:

1 potong fillet ayam dingin segar (bagian dada, maupun paha)

1 sdm mentega

2 siung bawang putih

1 sdm kecap asin

Garam dan merica secukupnya

3 sdm mayonaise

 

Bahan nasi:

Nasi putih pulen secukupnya

Garam, merica, dan gula secukupnya

Lembaran nori (rumput laut)

 

Cara membuat (sekitar 30 menit):

  • Potong ayam fillet bentuk dadu.
  • Tumis ayam dengan mentega dan bawang putih sampai setengah matang, tambahkan garam, merica, dan kecap asin.
  • Tumis sampai matang. Pindahkan ke wadah, tunggu sampai agak dingin, aduk dengan mayonaise. Simpan
  • Ambil nasi yang baru matang, tempatkan di mangkok, beri sedikit garam, merica, dan gula. Aduk rata
  • Alasi tangan dengan plastik tahan panas atau sarung tangan plastik, tuangkan sedikit nasi, beri isi chicken mayo, tutup lagi dengan nasi.
  • Kepal dengan kedua tangan sampai padat, bentuk menjadi segitiga.
  • Tempelkan nori pada salah satu sisinya atau bisa juga dibungkus full dengan nori. Onigiri siap disantap.

 

Sumber resep asli: Cookpad (Ran’s Kitchen Corner)

Sumber foto: Japan Info

One thought on “Onigiri Chicken Mayo

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s