Oleh: Winny Lukman

“Win, mau lapor nih, sosialisasi ayam dingin segar sudah sampai Bintaro.  Saya terima broadcast di grup WA warga Bintaro bahwa tanggal 18 Desember ada sosialisasi ayam dingin segar di CBD Bintaro, kami semua dihimbau untuk datang karena program ini akan sangat bermanfaat untuk keluarga,” demikian isi WA seorang sahabat baik saya beberapa minggu yang lalu

Ah, senangnyaaaa.  Sosialisasi ayam dingin segar sudah mulai sampai ke para ibu di komplek-komplek perumahan di Jabodetabek ternyata!

Dalam road show ini masyarakat akan diedukasi bagaimana memilih ayam segar, mengingat saat ini banyak sekali ayam yang dijual di pasaran tidak segar.  Serunya, selain edukasi, akan ada demo masak dari chef serta lomba memasak untuk para ibu yang tentu saja dengan bahan baku utama ayam dingin segar yang segar,praktis dan serbaguna.

Alhamdulillah, Food Truck Road Show pertama telah sukses dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 18 Desember 2016 yang lalu di CBD Bintaro, Tangerang.  Selanjutnya Kampanye Ayam Dingin Segar Kementerian Pertanian kembali akan mengadakan event Food Truck Road Show- Fun Cooking Demo di beberapa lokasi wilayah Jakarta dan sekitarnya di bulan Januari sampai bulan Juni 2017.

Selama road show berlangsung, tidak akan ada kegiatan menjual ataupun mempromosikan produk brand apapun.  Di acara ini, komunitas ibu-ibu dan warga di sekitar lokasi hanya akan diajak untuk ikut serta dalam Demo Masak Bersama Chef dan diberikan edukasi tentang apa itu ayam dingin segar, dimana ayam dingin segar adalah daging ayam yang diproses dari ayam sehat dibawah lini produksi yang berstandar dan aman, yang langsung melalui proses pendinginan setelah pemotongan hingga pengemasan. Daging ayam disimpan disuhu terjaga 4 derajat Celcius (atau kurang). Keseluruhan proses produksi berada dalam keadaan dingin, dari rumah potong unggas hingga ke pasar dan konsumen. Proses ini juga meliputi pengiriman produk ke konsumen dan penyimpanan untuk menjamin kualitas secara keseluruhan.

“Food Truck Road Show merupakan kampanye Ayam Dingin Segar tahap kedua dimana Tim kampanye akan melakukan event road show di beberapa lokasi di Jabodetabek menggunakan food truck yang didesain khusus, melakukan edukasi tatap muka kepada masyarakat bahwa Ayam Dingin Segar itu Segar-Praktis-Serbaguna” ujar Ibu Sri Mukartini, Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner Kementerian Pertanian Indonesia.

food-truck-ayam-dingin-segar

Ditambahkan Ibu Sri Mukartini, selain edukasi, juga ada demo masak, lomba masak, kuis interaktif, dan berbagai acara menarik lainnya.  Seperti Food Truck Road Show yang pertama, untuk selanjutnya juga akan tetap ada seorang chef yang berbagi resep-resep istimewa di lokasi-lokasi berikut yang sudah ditetapkan, bekerja sama dengan kelompok-kelompok masyarakat, warga komplek, dan tokoh masyarakat setempat.

food-truck-ayam-dingin-segar2

Kalau selama food truck road show tidak menjual produk, lalu dimana masyarakat bisa mendapatkan ayam dingin segar? Demikian pertanyaan dari beberapa ibu yang datang ke acara.  Ayam dingin segar dapat dengan mudah dibeli di supermarket dan hypermarket, di Outlet khusus penjual daging ayam, serta pasar tradisional yang penjualnya sudah menerapkan proses dingin (adanya chiller).

Keterangan lebih lanjut tentang lokasi Food Truck dapat di akses melalui www.ayamdinginsegar.com atau Facebook, Instagram dan Twitter #ayamdinginsegar.  Simak terus ya, siapa tahu Food Truck Road Show akan merapat ke dekat komplek rumah Anda.  Jangan lewatnya keseruan dan keceriaan bersama ayam dingin segar di tahun depan ya!  Selamat menyambut tahun baru 2017!  Tetap berikan yang terbaik untuk keluarga tercinta!

ayam-dingin-segar-2017

Tautan: https://winnylukman.com/2016/12/27/ada-apa-dengan-ayam-dingin-segar-di-2017/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s