[QUICK RECIPE] Ayam Goreng Telur Asin

Bahan-bahan:

  • 400 gr dada ayam dingin segar fillet
  • 2 buah jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 50 ml air

Cara memasak:

  • Potong-potong dada ayam dingin segar fillet 2X2 cm.
  • Tambahkan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak goreng, aduk hingga merata.
  • Diamkan 15 menit.
  • Tusuk potongan ayam, panggang sate.
  • Setelah beberapa saat, oleskan minyak goreng pada sate. Jaga sate agar tetap berwarna putih, tapi matang.
  • Buat sambal: potong-potong cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, air, lalu haluskan dengan blender.
  • Sajikan sate dengan menyiramkan sambal di atasnya. Beri pemanis/garnish.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s