chicken-pasta-in-creamy-tomato-sauce
Chicken Pasta in Creamy Tomato Sauce

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor Ayam Dingin Segar (potong ayam sesuai selera/fillet)
  • 1 bungkus spaghetti (rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera/al dente)
  • 100 gr bawang putih (cincang)
  • 100 gr bawang bombai (cincang)
  • 75 gr lada hitam, sesuaikan dengan selera
  • ½ sendok teh merica bubuk (lada putih tambahkan, jika perlu)
  • ½ sendok teh garam(tambahkan, jika perlu)
  • ½ sendok teh gula(tambahkan, jika perlu)
  • 150 gr jamur champignon
  • 100 gr daun basil fresh
  • 250 ml cream cair
  • 100 gr kacang polong
  • 2 buah tomat merah besar + tomat cherry (rebus, buang kulit dan cincang kasar)
  • Sliced smoked beef (tambahkan, jika perlu)
  • Air

Cara memasak:

  1. Siapkan Ayam Dingin Segar yang sudah di-fillet, cuci bersih dan lumuri dengan garam, serta air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang dan langsung ditumis dengan menggunakan sedikit minyak.
  2. Buat saus: tumis bawang putih, bawang bombai, lada hitam, dan jamur. Masukkan air dan cream sesuai selera , lalu masukkan semua bumbu perasa. Aduk-aduk sampai mendidih, masukkan pula spaghetti, daun basil, kacang polong, sliced smoked beef. Angkat.
  3. Rebus tomat merah , kupas kulitnya, lalu cincang. Tumis bawang putih, masukkan tomat cincang, basil, beri bubuk perasa, sesuaikan dengan selera.
  4. Set up spaghetti di atas piring yang telah disiapkan, tambahkan ayam yang sudah diolah tadi, lalu siram dengan saus tomat.
  5. Sajikan, beri sedikit hiasan pemanis/garnish, siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s